MUNIERRO DE ANTÍDOTO 2022 Bolgheri sin que esto altere las

sin que esto altere las cualidades analíticas o organolécticas

375 botellas

pero tiene una frescura notable y una sensación crujiente que añade tensión

De sus cepas centenarias surgen Mencía

Postgusto largo a fruta negra madura

MUNIERRO DE ANTÍDOTO 2022 Bolgheri sin que esto altere lasMunierro es el nombre del pequeo valle en Matanza de Soria donde nace este vino. A cinco kilmetros al norte de San Esteban de Gormaz, en el pueblo del padre de David Hernando, existe un suelo singular una arcilla roja ferruginosa que recuerda a la tierra batida de Roland Garros. Treinta y cinco microparcelas que suman 1,7 hectreas, trabajadas en ecolgico por el propio David. Las vides son de pie franco y tienen entre 140 y 150 aos segn la tradicin